Når øllen er hældt på flasker er det tid til at sætte etiketter på. Jeg plejer at lave mine etiketter mens øllen gærer og karbonerer – så går ventetiden lidt hurtigere. Man laver en etiket man syntes er pæn – jeg plejer at have navn, indhold, produktionsdato, alkohol% og selvfølgelig et billede på mine.

Når man har klippet sine etikette ud, bliver de klistret fast på flaskerne med mælk. Mælk er nemt at arbejde med – man skal bare fugte bagsiden af etiketten med mælk – jeg gør det ved at trække den over en underkop med mælk på.

Etiketter

Så sætter man etiketten på.

Etiketter

Så retter man etiketten til, så den sidder lige på flasken.

Etiketter

Man tører flasken af med en tør klud, for at fjerne overskydende mælk. Lad flasken stå i ca. 10 minutter til mælken er tør. Så kan øllen stilles i kassen igen.

Etiketter