Gulden Draak

Gulden Draak – Classic

Gulden Draak er en Belgian Strong Dark Ale på 11,5% vol. Øllen er brygget af det belgiske bryggeri Brouwerij Van Steenberge. Navnet er taget fra den gyldne drage som bevogter klokketårnet i byen Ghent.

Anmeldelse #011

Anmeldelse af Gulden Draak

Duft:

Man rammes først af tydelig maltsødme, når man første gang sætter næsen til glasset. Det er hurtigt klart at det er en øl med stor tyngde, og den forekommer næsten vinøs i sit udtryk. Man dufter lidt svesker og rosiner, der langsomt erstattes af en note af karamel. Man mærker ikke umiddelbart alkoholen i næsen, på trods af de imponerende 11,5% vol alkohol. Det er dog tydeligt at den er kraftig, uden at være sprittet. Humlen er ikke tydelig i aromaen.

Gulden Draak

Gulden Draak

Smag:

Som duften, så er smagen også ganske kraftig. Igen er maltsødme det første man mødes af. Også i paletten smages svesker og mørk tørret frugt. Karamel er tydeligere i smagen end den var i aromaen. Alkoholen giver en god varme, men heller ikke her fremstår den sprittet. Man mærker en let bitterhed på tumgen, og en smule syrlighed fremkommer efter et par mundfulde. Blandingen af smagsindtryk for øllen til at fremstå som en kraftig smagsoplevelse.

Eftersmag:

Der er en medium lang eftersmag på øllen. Afslutningen er præget af sødme fra malten. Humlen er tydeligere i eftersmagen end den ellers har været igennem oplevelsen. Den sætter sog som et let bitter spor på tungen, som også tørrer en smule ud efter lidt tid. Man mærker en god varme i munden fra alkoholen.

Min karakter på Untappd

Konklusion:

Dette er en ganske god øl, og en fin repræsentant for kategorien Belgian Strong Ale. Den giver en generelt kraftig oplevelse i både duft, smag og eftersmag. Det er tydeligt at det er en øl med pondus. På trods af øllens kraftighed, så bliver den aldrig for voldsom, da det hele er i god balance. Imponerende nok for en øl med 11,5% vol alkohol, så er spritten godt skjult. Det er nærmere med til at løfte det generelle udtryk i øllen. Konklusionen på denne anmeldelse af Gulden Draak er, at det er en øl man bør prøve, og den er fin garant for kategorien Belgian Strong Ale.

Triple Secret Des Moines Brune

Triple Secret Des Moines Brune – Belgian Strong Dark Ale

Abbaye de Crespin Secret Des Moines Triple Brune, som det fulde navn retmæssigt bør være, er en Belgian Strong Dark ale på 8,0% vol fra Frankrig. Øllen har vundet guld i World Beer Awards 2017.

Anmeldelse #004

Anmeldelse af Triple Secret Des Moines Brune

Duft:

Næsen rammes først af en fin sødme, som kommer fra malten. Når næsen har justeret sig til duftene, så fremkommer der noter af svesker og rosiner. I baggrunden kan man svagt ane lidt kaffe og chokolade. Efter lidt tid i glasset ændrer duften en smule karakter. Jeg kan ikke helt sætte finger på, hvad præcis duften er, men det minder lidt om den jeg kan huske fra da jeg var barn, og min undulat var helt tæt på næsen. Det leder tankerne hen på fuglebur og fjer, men ikke på en dårlig måde. Man mærker ikke alkoholen i næsen.

Triple Secret Des Moines Brune

Triple Secret Des Moines Brune

Smag:

Smagen er også præget af sødmen, som også var at finde i næsen. Igen er det de mørke noter som dominerer. Også her tænker man svesker og rosiner som de dominerende udtryk. Efter et par mundfulde bliver chokolade og karamel nuancerne tydeligere. Man fornemmer ikke umiddelbart bitterhed fra humlen i smagen, men man mærker en smule tørhed på tungen. Alkoholen er en lidt tydeligere i paletten, men de 8,0% vol bliver aldrig dominerende.

Eftersmag:

Der er en medium til lang eftersmag på øllen. Afslutningen er, som både duften og smagen, præget af sødmen. Man mærker et lag af sødme, som blot bliver tykkere og tykkere i munden. Tørheden, som også var svagt at ane i smagen, er tydeligere efter noget tid. Dette bevirker at den næsten voldsomme sødme, ikke bliver alt for dominerende, og bliver for  vammel. Man mærker en smule varme i munden fra alkoholen.

Min karakter på Untappd

Konklusion:

Dette er som sådan en ganske fin fransk udgave af en Belgian Dark Strong Ale. Den har en del at byde på, og det tager et godt stykke tid at tømme glasset. Den fortjener at man bruger noget tid sammen med den, da den ændrer karakter efterhånden som man drikker af den. Man kan købe en øl på 33 cl. for lige under 30,- kroner, og det er den sådan set værd. Jeg var heldig at finde dem nedsat til 5,- kroner stykket i mit lokale supermarked, så jeg købte dem de havde. Jeg har gode erfaringer med at gemme netop denne øltype i flere år, hvilket giver en helt ny næsten vinøs oplevelse når de åbnes. Konklusionen på denne anmeldelse af Triple Secret Des Moines Brune er, at øllen absolut er god, men den kommer ikke i nærheden af de rigtige belgiske mørke ales.

5/5 (1)