Gulden Draak – Classic
Gulden Draak er en Belgian Strong Dark Ale på 11,5% vol. Øllen er brygget af det belgiske bryggeri Brouwerij Van Steenberge. Navnet er taget fra den gyldne drage som bevogter klokketårnet i byen Ghent.
Anmeldelse #011
Anmeldelse af Gulden Draak
Duft:
Man rammes først af tydelig maltsødme, når man første gang sætter næsen til glasset. Det er hurtigt klart at det er en øl med stor tyngde, og den forekommer næsten vinøs i sit udtryk. Man dufter lidt svesker og rosiner, der langsomt erstattes af en note af karamel. Man mærker ikke umiddelbart alkoholen i næsen, på trods af de imponerende 11,5% vol alkohol. Det er dog tydeligt at den er kraftig, uden at være sprittet. Humlen er ikke tydelig i aromaen.
Gulden Draak
Smag:
Som duften, så er smagen også ganske kraftig. Igen er maltsødme det første man mødes af. Også i paletten smages svesker og mørk tørret frugt. Karamel er tydeligere i smagen end den var i aromaen. Alkoholen giver en god varme, men heller ikke her fremstår den sprittet. Man mærker en let bitterhed på tumgen, og en smule syrlighed fremkommer efter et par mundfulde. Blandingen af smagsindtryk for øllen til at fremstå som en kraftig smagsoplevelse.
Eftersmag:
Der er en medium lang eftersmag på øllen. Afslutningen er præget af sødme fra malten. Humlen er tydeligere i eftersmagen end den ellers har været igennem oplevelsen. Den sætter sog som et let bitter spor på tungen, som også tørrer en smule ud efter lidt tid. Man mærker en god varme i munden fra alkoholen.
Konklusion:
Dette er en ganske god øl, og en fin repræsentant for kategorien Belgian Strong Ale. Den giver en generelt kraftig oplevelse i både duft, smag og eftersmag. Det er tydeligt at det er en øl med pondus. På trods af øllens kraftighed, så bliver den aldrig for voldsom, da det hele er i god balance. Imponerende nok for en øl med 11,5% vol alkohol, så er spritten godt skjult. Det er nærmere med til at løfte det generelle udtryk i øllen. Konklusionen på denne anmeldelse af Gulden Draak er, at det er en øl man bør prøve, og den er fin garant for kategorien Belgian Strong Ale.
